Balandro Restaurante
Balandro Restaurante

la barra

En nuestra extendida y premiada barra podrá degustar cómodamente un sin fin de tapas, platos variados y postres, una amplia carta que nos esforzamos en renovar cada semana para deleite de su delicado paladar.

Informal y económica, no por ello apreciará una menor calidad en nuestros productos, convirtiéndose en un lugar de peregrinación obligada para los amantes del tapeo.

Ensaladas y Fríos

Ensaladas

Ensalada de espinaca y queso con frutos secos y vinagreta de remolacha 6.40 €
Paté de cabracho 6.40 €
Ensalada de ahumados con palmitos 6.40 €
Rollitos de salmón ahumado con queso y frutos secos 6.40 €
Ensaladilla de pulpo a la gallega 6.40 €
Ensaladilla de gambas 6.40 €
Ensalada de queso de cabra con manzana caramelizada y foie de pato 6.40 €
Ensalada de pollo con crustones, bacon crujiente, parmesano y salsa tártara. 6.40 €
Ensalada verde con verduras de temporada 6.40 €
Salmorejo con jamón y huevo 3.60 €
Cous cous de ahumados con pasas y piñones 6.40 €
Turbante de mozarella fresca con jamón ibérico, tomate y albahaca 6.40 €
Paté de queso Payoyo con mermelada de tomate 6.40 €
Ensaladilla de la abuela 3.40 €
Ensalada de pollo y maíz frito aderezado con mostaza dulce 6.40 €
Atún mechado con mahonesa de coco y tomate seco 6.40 €
Ensalada de brotes tiernos con agar agar y gambas aderezado con aliño oriental 6.40 €
Calamares rellenos de huevas con pimentón y mahonesa casera 6.40 €
I.V.A INCLUIDO -- €

Pasta Fresca

Pasta fresca

Tortellinis con Pollo al Curry y Verduras 6.90 €
Tortellini de Verduras a los tres quesos 6.90 €
Lasagne de Ternera y Verduras con bechamel gratinado con queso 6.90 €
Tallarines con Chipirones en su Tinta 6.90 €
Raviolis con salsa de marisco 6.90 €
Tallarines a la mantequilla de trufa negra con parmesano 6.90 €
Cintas de Pasta Fresca en salsa de Queso rulo con Berengenas y Jamón en virutas y Pedro Ximénez 6.90 €
Canelones gratinados con Pollo y Verduras en salsa agripicante 6.90 €
Lasagña vegetariana 6.90 €
Raviolis con carrillada ibérica y tagarninas en su jugo 6.90 €
Rigatonis al ajillo de verduritas de temporada 6.90 €
Tortellinis con ahumados y queso brie con grana padano 6.90 €
I.V.A INCLUIDO - €

Frituras

Frituras

Croquetas Caseras 5.40 €
Lomitos de merluza de la bahía rebozados 6.90 €
Crujientes de queso, puerro y bacon con reducción de Pedro Ximenez 5.60 €
Daditos de cazón en adobo 6.90 €
Tortillitas de camarones de salinas 5.30 €
Boquerones de la bahía con pimientos fritos 6.90 €
Surtido de pescados fritos de la Bahía 7.50 €
Ortiguillas fritas (paro biológico meses enero y febrero) 6.90 €
Pincho de langostino envuelto en pasta kataifi con salsa wok 6.90 €
Choquitos fritos con mahonesa de soja y pimientos de Sanlúcar 6.90 €
Lagrimitas de pollo en salsa gouda y bacon 6.90 €
Tempura de verdura y salsa wok 6.90 €
Bimi (vegetal entre brócoli y col china) y camarones de salinas en tempura con miel de la sierra 6.90 €
I.V.A INCLUIDO - €

Revueltos

Revueltos

Revuelto de berenjenas con langostinos al ajillo y queso manchego 6.90 €
Huevos Rotos y Patatas al Bastón con Jamón Ibérico 9.25 €
Revuelto de setas con Jamón 6.90 €
Revuelto de Ortiguillas 6.90 €
Revuelto de espinacas con gorgonzola, bacon y nueces 6.90 €
Revuelto de tagarninas con garbanzos y langostinos 6.90 €
I.V.A INCLUIDO - €

Horneados

Horneados

Tosta de ternera con champiñones y bacón 6.90 €
Tosta de salmón a la crema de quesos 6.90 €
Tosta de bacon con pollo y bechamel 6.90 €
Tosta de lomo a la pimienta o al roquefort 6.90 €
Milhoja de salmón a la crema con ahumados 6.90 €
Milhoja de ternera a la crema con bacon 6.90 €
Milhoja rellena de mariscos gallegos 6.90 €
Milhoja de pollo al curry gratinado con queso 6.90 €
Ternera a la crema de queso y puerros gratinados con bacon 6.90 €
Milhoja de de 5 setas e ibéricos con salsa jabugo 6.90 €
Milhoja de escalibada de verduras 6.90 €
Tosta de queso cheddar con pollo y jalapeños 6.90 €
Torta mexicana rellena de ternera y jalapeños gratinada con queso 6.90 €
Pollo relleno a los tres quesos envuelto en maza de pizza 6.90 €
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con bechamel casero 6.90 €
I.V.A INCLUIDO - €

Carnes

Carnes

Solomillo a la plancha a la Pimienta o al Roquefort 7.40 €
Solomillo a la plancha al Pedro Ximénez y Pasas 7.40 €
Milanesa de Pollo Rellena de Salmón y Queso con Bechamel 7.40 €
Solomillo de pollo relleno de jamón ibérico con salsa de queso 7.40 €
Solomillo a la plancha con crema de piquillo con jamón ibérico y queso brie 7.40 €
Filetitos de Secreto a la Parrilla con cebollitas caramelizadas, frutos secos y Pedro Ximénez 7.40 €
Solomillo relleno a los tres quesos con frutos secos 7.40 €
Secreto ibérico al estilo asiático 7.40 €
Pluma ibérica con queso de cabra y compota de manzana 7.40 €
Brocheta de solomillo árabe con salsa griega 7.40 €
Solomillo a la plancha con crema de jabuguitos 7.40 €
Migas castellanas con huevo y secreto ibérico 7.40 €
Magret de pato a la plancha con compota de tomate y manzana 7.40 €
Flamenquín de lomo, aguacate y bacon con crema de cacahuete picante 7.40 €
Cordero confitado deshuesado con fondo de puré de patatas y trufa 7.40 €
I.V.A INCLUIDO -- €

Pescados

Pescados

Lomo de Merluza de la bahía en Salsa Verde 7.40 €
Lomo de Bacalao al Pil-Pil 7.40 €
Atún a la plancha con cebollitas caramelizadas y frutos secos 7.40 €
Lomo de Corvina a la Roteña 7.40 €
Gallo a la plancha con refrito de verduras 9.70 €
Choco de Trasmallo a la Plancha con pastas en su tinta 9.70 €
Lomo de Salmón a la Crema de Ahumados con pastas 7.40 €
Lomo de Bacalao confitado con ali oli, fondo de berengenas y salsa de piquillo 7.40 €
Albondiguillas de Pescado en Salsa Verde 7.40 €
Atún a la plancha con verduras en salsa asiática 7.40 €
Lomo de corvina a la plancha con crema de garbanzos y espinacas 7.40 €
Rollito de lubina en tempura con fideos chinos y verduritas con salsa wok 7.40 €
Tiritas de gallo empanadas en panko 9.70 €
Atún a la plancha con mariscos gallegos 7.40 €
Chipirones a la marinera con almejas 7.40 €
I.V.A INCLUIDO -- €

Clásicos de Cuchara

Clasicos de Cuchara

Berza Andaluza 3.50 €
Menudo Casero 3.50 €
Carrillada ibérica con gnocchis 3.50 €
Arroz del día (de 14.00 horas a 16.00 horas) 3.50 €
Garbanzos con espinacas 3.50 €
Papas con chocos 3.50 €
I.V.A INCLUIDO -- €

Postres Caseros

Postres Caseros

Espuma de yogurt con miel y pistacho acompañanado con queso de cabra de Grazalema 4.95 €
Flan casero de dos quesos con salsa de yogurt griego 4.95 €
Tarta casera de trufa y nata con helado y dulce de leche con frutos secos. 4.95 €
Leche frita con helado de turrón y zumo de naranja flambeado con anís 4,95 €
Brownie con frutos secos bañado de chocolate caliente con helado 4,95 €
Bizcocho templado de chocolate relleno de helado de vainilla bañado de chocolate caliente y dulce de leche 4,95 €
Helado de turrón al Pedro Ximénez y pasas 4,95 €
Sorbete de limón al orujo o al cava 4,95 €
Sorbete de naranja al Grand Marnier 4,95 €
Tarta de nocilla y albaricoque con helado de turrón 4.95 €
Crema de limón con galletas de almendra, pepitas de chocolate y nata 4,95 €
Surtido de Postres caseros 8.00 €
Tocino de cielo con mousse de chocolate y cookies 4.95 €
Nata casera con queso de búfala sobre milhojas con frutas de temporada 4.95 €
Crema de mascarpone con frambuesas y galletas oreo 4.95 €
I.V.A INCLUIDO -- €

Tostas

Tostas

Tosta de chicharrón especial con cebollitas y queso del casar 2.95 €
Tosta de bacalao ahumado con humus y huevas 2.95 €
Tosta de sardina ahumada sobre salmorejo con huevo hilado y jamón 2.95 €
Tosta en pan de torrija con jamón ibérico, foie y compota de manzana 4.30 €
I.V.A INCLUIDO -- €

Embutidos Gourmet

Embutidos Gourmet

Jamón de paleta ibérica de bellota 9.50 €
Queso manchego en aceite de oliva 8.50 €
Chicharrón especial de Chiclana con cítricos 7.50 €
I.V.A INCLUIDO -- €


Hermanos Vélez

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